「不論國籍，大家吃到美食的表情都一樣。」──日劇《多謝款待》
如果我們想要說服其他人支持某一個人，或對某一個人改觀，比起直接說服，當然是在偏見消除的情況下比較容易說服。
我們可能對另一群體有先天的偏見，卻自認為毫無偏見。
我們自以為公正公平，但其實我們早已被週遭的社會制約，有時甚至連自己都沒有意識到這點。
這些想法未必要像過去幾代那般，經由文化所推波助瀾，而明顯含有偏見的宣傳或訊息來加以灌輸。
偏見的反應甚至可以經由他人傳達的微妙社會訊號來學習──如感受到其他人遇到一個外團體成員時臉上害怕的表情。
參閱「如何輕易地讓人道德沈淪？」。
當然，問題是：這種無意識的本能偏見，仍會造成微妙的不利效果，影響我們對其他種族或群體成員的判斷、互動和關係。
如果我們根本沒有察覺自己的成見，又怎能消除它們？
在這樣的情況下，是否意味著對其他團體的負面偏見永遠無可避免？
……普林斯頓大學的心理學家蘇珊．菲斯克(Susan Fiske)和同事進行一連串實驗，對一組白人受測者展示一系列陌生人的照片，黑人和白人都包括在內。
他們使用功能性磁振造影(fMRI)監測這些實驗對象的大腦，結果發現受測者看到黑人相貌時，就會激發杏仁體的活動，而看到和他們相同的白人照片時則不會。
先前的研究已經發現，杏仁體「點亮」得越明顯的人，在種族偏見的標準測驗上分數就越高。
有趣的是，即使受測者說他們完全沒有偏見或偏執的看法，但他們的杏仁體還是會啟動到一定的程度，代表他們有成見反應，證明了這些反應是自動而無意識的。
這項研究只能評估偏見的情緒反應，卻無法評估認知成分，也就是刻板印象和錯誤觀念。
腦部掃描無法讀取我們的思想和觀念，因此社會心理學家開發出認知測驗來衡量我們的刻板印象。……
參閱「揭露潛藏在你意識之外的祕密──[心理測驗]內隱聯結測驗（Implicit Association Test，IAT）」。
根本的問題是，我們有沒有辦法擺脫偏見？菲斯克開創性的實驗提出了令人驚訝的答案。
在這個實驗中，研究人員運用如上述的功能性磁振造影成像掃描和認知測驗等技巧，評估一群受測者的情感和認知偏見，而且在兩種不同的情況下，以不同的指示進行這樣的評估。
在實驗的第一部分，白人受測者要看黑人的照片，並判斷此人是否超過21歲。
這個指令要受測者依社會分類標準來看這些照片，迅速判斷他們屬於「21歲以上」或是「不到21歲」的群體。
就如種族和性別一樣，「年齡群體」是以「年輕」或「老」分類的基礎，是我們可以立即在文化中辨識、區分的社會類別或群體。
由團體成員的角度來看這些相片，會阻礙我們把他們視為個人，因為若要把他們當成個體來看，需要更詳細地分析這張臉上的個人特色。
在這種情況下，白人受測者必須以「21歲以上或以下」為基礎來評估黑人照片，即引發了他們的種族偏見──同時激起負面情緒偏見（以fMRI偵測到杏仁體的活動）和種族刻板印象（由認知測驗而得知結果）。
在第二階段的實驗中，受測者受到鼓勵，把照片中的人當成個人，而不是根據其成員所在的群體（如年齡、性別、種族）區分。
方法是在顯示每張照片之前，先在顯示幕上閃現蔬菜的名字，要求受測者思考照片中的這個人是否會喜歡這種蔬菜。
這項任務設計的目的，是要讓受測者把每張臉都當成獨特的個人，有各自的喜好和特點。
教許多研究人員詫異的是，刻意把此人當作個人，完全消除了偏見反應，杏仁體既沒有活動，種族的刻板印象也沒有激發，偏見就此蒸發無蹤！
這一結果完全推翻了先前科學界的觀念，以為偏見是人類生存不可避免的特徵，而人類沒有能力阻止這些「自動」和「無意識」反應的發生。……
這真令人震驚！先前已經證明，這些受測者至少具有一定程度的種族偏見。
而一般也認為，人就算沒有刻板印象，至少也會對其他群體有根深蒂固的負面情緒偏見，這是人類的自動反應，超出了我們的意識控制。
但現在看來，似乎這種人類與生俱來的基本反應，這種導致偏見、仇恨、衝突，甚至暴力的根本反應──這種「我們對抗他們」的反應，可以很快地澆熄。
其實，只要刻意地把別人視為個體，想想：「嗯……我不知道這個傢伙喜歡什麼樣的蔬菜？」即可辦到。
這種技巧不但容易，而且效果宏大，讓研究人員不禁納悶，事情是否真的這麼簡單？因此，他們決定提高要求。
他們根據以往的研究，把普通「外團體」的各種偏見反應記錄在案：根據年齡、性別、殘疾或財富進行分組。
就像各種族群的照片一樣，這些照片也會引起各種自發的情緒反應。
而如今他們決定把「蔬菜法」用在「極端」的外團體身上，也就是社會大眾感到羞恥的團體，如遊民和吸毒者。
學者先前對這些極端外團體的研究，揭露了意想不到的結果。
他們採用相同的功能性磁振造影技術，發現人在觀看極端外團體照片的瞬間，會激發大腦被稱為腦島(insula)的區域，這個區域會導致規避的行為和極端厭惡的感受──以往的研究顯示，在受測者看到非人的對象，如垃圾、肢體傷害和人的穢物時，就會出現這種大腦活動模式。
而這項研究最驚人的發現是，受測者看到遊民照片時，並沒有激發大腦被稱為「內側前額葉皮質」(mPFC)的區域──大腦的這個部位會回應社會刺激，在人想到其他人或自己時啟動作用。
這個發現意味著什麼？研究人員指出，在我們看到極端外團體的成員時，大腦的反應就「猶如被一堆垃圾絆倒」一樣。
菲斯克讓受測者以「蔬菜法」再來看一次「人類垃圾」的照片，就能扭轉受測者的偏見反應──這時啟動的是「人類」的識別區──內側前額葉皮質，而未啟動「討人厭垃圾」的反應。
就這麼簡單，令人難以置信：「你認為這個乞丐喜歡什麼樣的蔬菜？」就能讓受測者看到活生生的人，而不是一堆沒有生命的垃圾。（《亂世中的快樂之道The Art of Happiness in a Troubled World》頁106）
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